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3. PERLE DI OSTUNI CASE VACANZE CON PISCINA [ Case e Appartamenti in provincia di Brindisi ]

4. Residence Beatrice [ Case e Appartamenti in provincia di Foggia ]

5. La Rondine [ Agriturismi e Trulli in provincia di Lecce ]


CULTURA SOTTO I TRULLI DI ALBEROBELLO

I trulli sono da sempre una delle attrazioni turistiche più singolari della Puglia. Alberobello che con i suoi due quartieri monumentali (Aia Piccola e Rione Monti) ne è la capitale, si raggiunge attraversando la Valle d'Itria: chilometri e chilometri tra colline, muri a secco, viti ad alberello, mandorleti, ciliegeti, boschetti, fazzoletti di terra rubati alla roccia, coltivazioni a terrazzo. Un paesaggio unico per la cura e l'attenzione che qui ... [»]


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PIZZA DOLCE DI RICOTTA

INGREDIENTI: gr 500 di farina tipo '00'; n. 4 uova; gr 200 di zucchero; gr 150 di burro o olio d'oliva; 1 bustina di lievito in polvere; latte q.b. Per la farcia: gr 500 di ricotta; scorza di limone grattugiato q.b.; liquore al limone e cannella q.b.; gr 300 di zucchero. Per la decorazione: n. 2 albumi montati a neve; gr 30 di zucchero.

- amalgamare bene la ricotta con lo zucchero; - profumare il composto con la cannella, con il liquor
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