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Costa Est il portale dedicato alla Puglia.
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1. Agri-Costella Country Hotel Vieste [ Hotel in provincia di Foggia ]

2. PERLE DI OSTUNI CASE VACANZE CON PISCINA [ Case e Appartamenti in provincia di Brindisi ]

3. Residence Beatrice [ Case e Appartamenti in provincia di Foggia ]

4. La Rondine [ Agriturismi e Trulli in provincia di Lecce ]

5. Casa Vacanze La Testa [ Case e Appartamenti in provincia di Bari ]


CULTURA LAGHI E AREE PROTETTE

Del paesaggio costiero fanno parte i laghi, tutti comunicanti con l'Adriatico, le oasi naturalistiche e le aree marine protette.
A nord, ai piedi del Gargano, troviamo i due più grandi laghi pugliesi, il Lesina e il Varano; a sud, nelle vicinanze di Otranto, di più modeste dimensioni, i Laghi Alimini.
Oasi naturalistiche si incontrano un po' dappertutto: a sud di Manfredonia troviamo la riserva di Frattarolo, ampia 500 ettari con giunchi ... [»]


LA PUGLIA E LE SUE PROVINCE
 

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FRITTATA DI PISELLI

INGREDIENTI: gr 400 di piselli sgranati; n. 8 uova; gr 80 di formaggio pecorino grattugiato; gr 80 di molliche di pane grattugiato; sale e pepe q.b.; olio d'oliva q.b.; gr 50 di cipolla tritata; zucchero q.b.; prezzemolo tritato q.b.
- in una padella metter olio d'oliva e imbiondire la cipolla; - unire i piselli, insaporire con sale
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