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Costa Est il portale dedicato alla Puglia.
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1. Dal Canonico B&B [ Bed & Breakfast in provincia di Bari ]

2. Fontana Vecchia [ Bed & Breakfast in provincia di Bari ]

3. Tenuta Specolizzi [ Agriturismi e Trulli in provincia di Lecce ]

4. Scialabā di Scarcia Pierpaolo [ Case e Appartamenti in provincia di Lecce ]

5. Prima Dimora [ Bed & Breakfast in provincia di Lecce ]


CULTURA TUTTO COMINCIO' CON I NORMANNI

Furono i Normanni che , arrivati nel Sud misero mano alla costruzione dei castelli anche se di opere fortificate, sia all'interno sia lungo la fascia costiera, se ne trovavano giā molte risalenti all'etā romana e alle precedenti civiltā sviluppatesi agli albori della storia.
Arrivati anche in Puglia, i Normanni edificarono i loro fortizi immediatamente fuori dai borghi e dalle cittā che via via concquistavano e sottomettevano con la forza del ... [»]


LA PUGLIA E LE SUE PROVINCE
 

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CONIGLIO ALLA CACCIATORA

INGREDIENTI: kg 1 di coniglio; gr 100 di cipolla; dl 2 di vino rosso; gr 30 di capperi; n. 1 spicchio di aglio; prezzemolo tritato q.b.; sale e pepe q.b.; olio d'oliva e farina q.b.; n. 8 pane casereccio tostato in fette; succo di limone q.b.; n. 2 foglie di alloro.

- tagliare a pezzi il coniglio e lavare con acqua e con succo di limone; - in una casseruola di terr
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