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1. Masseria Le Palmentelle [ Bed & Breakfast in provincia di Lecce ]

2. Masseria Carbonara il tuo bed and breakfast in Puglia [ Bed & Breakfast in provincia di Brindisi ]

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4. leccesalento B&B [ Bed & Breakfast in provincia di Lecce ]

5. Le stanze del prete [ Bed & Breakfast in provincia di Brindisi ]


CULTURA LA VALLE D'ITRIA

Parlare dei trulli di Alberobello significa parlare della Valle d'Itria, se non altro perché, volendo raggiungere il paese incantato e fiabesco del quale abbiamo detto, la valle bisogna giocoforza attraversarla.
Sono migliaia le case a cono che spuntano in ogni angolo della campagna che in primavera si copre di mille colori e sprigiona mille profumi.
Il bianco dei fiori del mandorlo e del ciliegio, il verde dei prati punteggiati da intens ... [»]


LA PUGLIA E LE SUE PROVINCE
 

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LAGANE AL BACCALA'

INGREDIENTI: gr 500 di farina tipo '00'; gr 100 di semola; n. 2 uova; sale q.b.; acqua q.b.; gr 30 di cipolla tritata; dl 1 di olio di oliva extra vergine; gr 500 di passato di pomodoro pelato; prezzemolo q.b.; gr 800 di baccalà.
- preparare le lagane con la farina e la semola a fontana sopra un tavolo da lavoro, ponendo al cent
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