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1. Agri-Costella Country Hotel Vieste [ Hotel in provincia di Foggia ]

2. PERLE DI OSTUNI CASE VACANZE CON PISCINA [ Case e Appartamenti in provincia di Brindisi ]

3. Residence Beatrice [ Case e Appartamenti in provincia di Foggia ]

4. La Rondine [ Agriturismi e Trulli in provincia di Lecce ]

5. Casa Vacanze La Testa [ Case e Appartamenti in provincia di Bari ]


CULTURA LAGHI ALIMINI

L'area, a nord di Otranto, Ŕ costituita da due laghi di origine diversa immersa nel verde dei pini, impiantati negli anni '40 del secolo scorso, della macchia mediterranea e del fitto canneto. Di qui passava la Via traiana, la strada romana che collegava il nord del Salento con Otranto e che poi, attraverso il periplo della costa meridionale del tacco, dopo aver toccato Castrum Minervae, il Santuario di Leuca, Veretum e Neretum (Nard˛), raggiunge ... [»]


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ORECCHIETTE, BROCCOLI E FUNGHI PORCINI

INGREDIENTI: gr 320 di orecchiette (fresche); gr 250 di broccoli; gr 200 di porcini; dl 1 di olio extra vergine; cl 5 di olio di semi di girasole; sale e pepe q.b.
- tagliare i broccoli della lunghezza di e cm e far cuocere in acqua in ebollizione; - scolare e far
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