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1. Agri-Costella Country Hotel Vieste [ Hotel in provincia di Foggia ]

2. PERLE DI OSTUNI CASE VACANZE CON PISCINA [ Case e Appartamenti in provincia di Brindisi ]

3. Residence Beatrice [ Case e Appartamenti in provincia di Foggia ]

4. La Rondine [ Agriturismi e Trulli in provincia di Lecce ]

5. Casa Vacanze La Testa [ Case e Appartamenti in provincia di Bari ]


CULTURA I GRANDI SANTUARI

Attraversiamola, questa Puglia della fede, cominciando dai grandi santuari che da secoli richiamano pellegrini e penitenti.
E il Gargano, la "montagna sacra" solcata da profondi valloni e coperta da fitte foreste, ricchissima di grotte naturali abitate dall'uomo preistorico, poi divenute luogo ideale per eremiti, tagliata da viottoli e sentieri che risalgono all'alba della storia, è il luogo che, sin dal medioevo, ha richiamato, con quell'ari ... [»]


LA PUGLIA E LE SUE PROVINCE
 

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TEGAME DI RISO, PISELLI E CARCIOFI

INGREDIENTI: gr 250 di riso baldo; gr 200 di piselli; gr 200 di cuori di carciofo; dl 1 di olio d'oliva extra vergine; l 1 di brodo vegetale; gr 30 di cipolla tritata; prezzemolo, sale e pepe q.b.
- cuocere i piselli in acqua calda per 5 minuti, scolare, salare e pepare; - rosolare la cipolla con
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