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I PRODOTTI DEL MARE
E' il vivace rito della vendita all'asta delle cassette ricolme di pesce, che incuriosisce ed attira frotte di turisti: il gridare il prezzo, il replicarlo, il rilanciare, l'aggiudicarsi la cassa, il vociare continuo, a volte assordanteůŔ un rito antico, quasi ancestrale che si ripete da secoli. E da secoli lungo la fascia costiera garganica, oggi con minore intensitÓ di un tempo, ma a conferma della grande importanza che ha sempre avuto il mare per i pugliesi, si vede qua e lÓ, sulla estremitÓ di uno scoglio proteso nel mare (a Vieste sta nel cuore del paese, a punta S. Francesco), il trabucco: una antica macchina da pesca, giÓ utilizzata pare dai Fenici, che, ben piantata sulla roccia con assi di legno di pino d'Aleppo, avvolta da mille fili e cime, permette di calare in mare grandi reti.



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